スーパーフード

2021年9月5日

だいぶ涼しくなってきましたね。   さて、今回は食べ物のお話です。 みなさん、「あらめ」という食材をご存知でしょうか？ 昆布科の海産物で、ひじき煮と同じレシピで食べたり、サラダのトッピングやお味噌汁の具にしても美味しいです。 私は関西出身で、馴染みがある食材な･････