台湾唐揚げ

2023年02月18日

最近、中華街で流行っている、ジーパイという唐揚げをご存知ですか？

鶏むね肉をうすくたたいて伸ばして、顔よりも大きいサイズの唐揚げなのですが、

五香粉というスパイスが特徴的で、くせになる美味しさです。

家でも食べたくて挑戦したのですが、大きすぎて天ぷら鍋に入れるのが一苦労(･_･;なので

フライパンで揚げたのですが、なかなかお店で食べるようなカリカリに揚げるのが難しいです。

でも、味は美味しくできました。

是非、試してみてください😋

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